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Travel Jam au Royal Palm Marrakech – À la table du restaurant Al Aïn #2

Second voyage dans les cuisines du restaurant Al Aïn du Royal Palm Marrakech.
Aujourd’hui, le homard d’Essaouira est à l’honneur avec une recette démente que nous présentent Yann Meinsel, Chef Executif du restaurant et Salim, Chef de Cuisine.
Ingrédients simples et parfaitement choisis se travaillent avec une précision infinie pour un rendu grandiose que je vous encourage à aller découvrir sur place.

Le décor est majestueux et la terrasse et ses lampions vous transporteront, au son du qanûn et de la darbouka, exactement là où vous aviez rêvez de vous trouver… Face aux montagnes de l’Atlas, rafraichit par une brise tiède, étreint par une musique et des effluves que vous n’oublierez jamais…

Et souvenez vous que si vous souhaitez goûter une cuisine marocaine traditionnelle, le couscous est aussi, ici, parfait.

Hotel Royal Palm Marrakech – Km 12 Route d’Amizmiz, Marrakech, Maroc.

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